Em bica aberta a uma temperatura de 12°C.

Castas: Arinto, Cercial e Sauvignon Blanc

Notas de prova: Vinho de cor citrina, nariz complexo com notas de damasco e alguns cítricos bem casados com uma mineralidade muito própria. Na boca é um vinho intenso, suave e com uma acidez viva e refrescante.

Acompanha: queijos de pasta mole. peixes gordos. filetes de peixe espada e carnes brancas.

Servir à temperatura de 10ºC a 12ºC.