As uvas foram colhidas na própria vinha, perto da vinícola, após uma seleção rigorosa para reduzir a produção. A colheita foi realizada à noite. As diferentes variedades fermentadas são separadas em cubas de carvalho francês Seguin Moreau a temperatura controlada, ampliando o processo o máximo possível. 50% das uvas são envelhecidas por um período de 8 meses em cubas de carvalho francês Seguin Moreau. Os outros 50% estavam em barricas de carvalho francês Seguin Moreau por pelo menos 8 meses. As garrafas repousam na adega por pelo menos 12 meses antes de deixarem a vinícola.

Castas: 30%Alicante Bouschet, 30%Aragonêz, 20%Alfrocheiro, 20%Trincadeira

Notas de prova: Um vinho de corpo inteiro com uma cor profunda de romã e um buquê extraordinário que combina aromas de frutas secas com delicados aromas florais. É um vinho elegante e fácil de beber.

Acompanha: Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e grelhados.

Servir à temperatura de 16ºC a 18ºC.