O Private Bin Pinot Noir é uma mistura de vinhas especialmente escolhidos nos Vales Awatere e Wairau. Os vários tipos de solo, meso-climas oferecem diferentes estruturas de taninos, sabores e aromas ao vinho.

Nota de Prova: Possui aromas de cereja fresca, frutas vermelhas e especiarias de barril. Na boca é leve, mas igualmente estimulante, a acidez está bem embrulhada com os taninos e o acabamento na boca é longo e elegante.

Acompanha: Salmão fumado ou queijo cheddar.

Servir à temperatura de 16º a 18ºC