Contato com a pele, prensagem a frio com depleção parcial. Fermentação parcial em barricas de carvalho francês. 40% na banheira com betonaje com borras finas. 60% do vinho estagiou durante 6 meses em barricas de carvalho francês e 2 meses em garrafa.

Castas: Malvasia fina

Nota de prova: Cor cítrica / Alambreado. Aroma de notas tropicais, maduras ligadas a ligeiras baunilhas e brindam o palco com madeira nova. Sabor frutado, consistente, equilibrado e com boa acidez.

Acompanha: Bom com frutos do mar, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.

Servir à temperatura de 10º a 12ºC