Proveniente de uma parcela de Cerceal a 500m de altitude, este vinho fermentou em barricas com 5 anos de utilização. Longo estágio sem batonage, nem adição de sulfuroso. Engarrafamento directo sem filtragem nem colagem.

Castas: Cerceal

Notas de prova: Muito elegante, onde as notas de fruta branca, limonete e citrinos estão em perfeita harmonia com um perfil claramente mineral. Ligeiro de corpo, com acidez viva a sobressair, revela-se um vinho leve, diferente.

Acompanha: Bom com frutos do mar, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.

Servir à temperatura de 10ºC a 12ºC