Vinificação: Fermenta com leveduras naturais a uma temperatura de 18 a 21ºC em cubas de inox com temperatura controlada. Aproximadamente após 3 dias a fortificação é efectuada com álcool vínico (96% v/v), de forma a conservar o teor de açúcar natural desejado.

Estágio: O Blandy`s Bual 10 anos é envelhecido durante 10 anos em cascos de carvalho americano segundo o processo tradicional de Canteiro.

Nota de prova: Limpo e cristalino, âmbar com reflexos dourados.Nariz complexo, grande intensidade aromática, revelando um bouquet de frutos secos, tais como figos e ameixas, com notas de amêndoas e madeira, subtilmente completadas por toffee e baunilha.

Acompanha: Sobremesas, especialmente frutas, bolos,doces de chocolate e queijos.

Servir à temperatura de 13º a 14ºC