Fermentado em pequenas cubas abertas e sem descongelação. Este espumante tinha uma adega de 3 anos, o que lhe permitiu atender às condições para uma harmonia adequada sem recorrer à adição de açúcar, por isso é um Bruto natural.

Castas: Baga

Notas de prova: Aroma muito equilibrado, austero e sério, com notas sutis de framboesa e toranja. Bem firme na boca, encorpado, alegre e saboroso, dando uma prova completa de frescura.

Acompanha: Beba como aperitivo ou emparelhe com peixes e peixes do mar.

Deve ser servido a 8ºC para evitar a destruição do sabor da uva.