O projecto “Lés-a-lés” nasce da vontade de um enólogo em recuperar castas antigas e estilos de vinhos quase extintos em Portugal. Um sonho de Jorge Rosa Santos que se concretiza numa colecão de vinhos exclusivos de edição limitada. “Lés-a-lés” representa mais de 10 anos de viagens a percorrer Portugal, em busca de regiões apaixonantes e castas esquecidas. Do “Medieval de Ourém” ao “Arinto de Pedra e Cal”, passando pelo “L’immigrant Sauvignon Blanc” e pelo “Sério de Síria”, cada vinho é uma viagem, cada rótulo um bilhete para a descoberta dum património esquecido.

Castas: Cerceal e Malvasia Fina

Nota de Prova: Vinho fino, discreto e mineral, muito influenciado pelo seu terroir. No aroma é fino e complexo, com notas florais, cítricas e de tisana. Na boca tem um corpo médio, com notas mais fortes de citrinos, e boa acidez.

Acompanha: Carnes de aves, grelhados, pratos de peixe, queijos e saladas.