Vinificação: Sistema de bica aberta. A fermentação dura cerca de 1 mês com temperatura controlada entre 14º a 16º C.

Nota de Prova: Muito subtil onde predominam características florais a rosas e hortelã-pimenta. Recomenda-se o seu consumo como aperitivo. Difere dos clássicos moscatéis por ser seco. Na boca é um vinho delicado, onde predominam sabores florais e doces, com um final fresco.

Castas: 100% Moscatel Galego Branco

Estágio: O vinho estagia durante 3 meses em cubas de aço inoxidável.

Acompanha: Saladas frescas de verão e para os aperitivos.

Servir à temperatura de 8º a 10ºC